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2024/05/12 (Sun)
豆腐のサラダ　揚げじゃこのせ

　

冷蔵庫に、賞味期限の切れた豆腐があった・・・
今日は、この豆腐を使ってサラダを作りました。レタスとかきゅうりなど適当に切って、青シソを千切って全体に混ぜます。豆腐をのせてドレッシングをかけ、揚げたじゃこをトッピング。

ドレッシングはなんでもかまいませんが、私は酢・オリーブオイル・塩コショウとおろしにんにくを入れて作りました。にんにくの風味＆じゃこ＆青シソの香りがとっても合うのです。

豆腐は、無事でした（＾＾；）


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2013/08/29 (Thu) cooking（サラダ） Comment(2)
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無題
豆腐を賞味期限にさせてしまう事があるので、私もサラダや味噌汁に活用します。揚げじゃこを乗せるとサラダがより一層美味しくなりますね。あぁ食べたい♩(⌒▽⌒)ドレッシングも手作りなんですね！私は市販のを使いますが、今度同じようなドレッシング作りに挑戦してみます。にんにくが大好きなので♩
焼き鮭 2013/08/30(Fri)15:09:53 編集
焼き鮭さんへ
ありがとうございます。ドレッシングは簡単なので良かったら作ってみて下さいね。にんにくはこれでもかってくらい入れると、美味しいですよ！
minitomato 2013/08/30(Fri)22:34:49 編集
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