料理＆パン・お菓子作りが趣味です☆
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以前、漬物屋さんで見かけて美味しそうだった味噌らっきょう。
買うと高いので、作ってみました！
らっきょう500g
味噌1カップ
酒またはみりんカップ1/4
をボウルに入れてよく混ぜ、下ごしらえしたらっきょうを入れます。
清潔な容器に移し、４，５日したら完成です。
味噌にお砂糖を入れると、まろやかな味になります(^○^)
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