カボチャサラダ

久し振りに作ったかぼちゃのサラダ(^o^)。玉ねぎのスライスを入れるのは必須です。ポテサラやパスタサラダでも、玉ねぎを入れないと何か物足りない味になってしまうのです……あとキュウリとか茹でブロッコリー、にんじんなど入れるときれいです。

今日のはほくほくで美味しかったので半分をサラダに、残りを煮物にしました。何かご飯がいらないくらいおなかいっぱいになりそう…(^_^;)と思いながら、この日のご飯は、あさりの五目炊き込みご飯でした(美味しすぎて２杯食べてしまいました……)。
(((((゜゜;)汗……