マルゲリータ、カレー味ピザ

以前から作ってみたかったピザです(^o^)。近くに住む母からいつもおかずをもらってるので、お返しに作りました(^o^)。初めてで不安でしたが、色々と良い勉強になったなぁ。ひとつはマルゲリータで、トマトとバジル、玉ねぎ。もうひとつはカレー風味です。マルゲリータは、トマトをソース状にしてから乗せる作り方もあるみたいですが、スライスしてそのまま使いました。今度はソースを作ってみようかな?!……カレー味の方は玉ねぎ、コーン、アスパラですが、ツナ缶や鶏などを乗せてもいいかもしれません(^o^)。ソースはカレー粉を水で溶いてマヨネーズを混ぜたものです。カレー味はなかなかいける(^o^)。これは、以前食べたピザーラのモントレーカレー味というのが美味しかったので試してみたのですが、アッサリ風味( ￣▽￣)

宅配のピザ屋さんは、注文するとすぐ届けてくれるのですが、味が濃い！食べるとすごく喉が渇いてしまうのです(^_^;)。そのため手作りのものは、調味料も控えめにしたのですが、やはりちょっと薄味になってしまったかなぁ?!チーズはたくさん乗せたつもりだったけど足りなかった？みたいです。大胆にたっぷり乗せるのが良いみたいですね。

今後も改良をしながら色々試してみたいと思います。


カレー風味のピザ