フジッリのマッシュルームソース

スーパーでブラウンマッシュルームがお買い得だったので、きのこ好きな私は即購入♪
パスタの本に載っていたイタリアンレシピ；きのこソースのフジッリを作ってみました。

マッシュルームと玉ねぎ、にんにくを細かく刻み（フードカッターがあると楽です）、すりつぶしたクルミを加えてフライパンで炒めます。ソースができたら、茹で上げたパスタにからめてできあがり。肉類、魚などは入っていないのですがたいへんこくがあり、止まらないおいしさです＾＾

これまで、ショートパスタはほとんど買ったことがありませんでした。グラタンも作らないので、マカロニなどとも縁がなく。。。でも、この形はソースがよく絡んできのこソースにぴったりです。ちょっとした副菜、サラダ感覚で食卓に出してみても良いかもしれません。

トッピングはうちで採れたマイクロトマト。
もうトマトの季節は終わってしまいましたが、この夏、後半は忙しくて庭の手入れがあまりできず、マイクロトマトもほったらかしにしてしまった時期がありました・・・でも、すごくたくさん収穫できたのです（！）
知らない間に小さな赤い実をいくつもつけていました。

南天の実のように小さくてかわいい形ですが、味はしっかりトマトです。
来年はもっときちんと育てたいなと思います＾＾