麩のハーブ焼き

私の大好きなメニュー；車麩のハーブ焼きです。
これは以前メインディッシュとして頂いたときにブログで
ご紹介したものですが、お気に入りなので時々作っています。

麩をもどして、白味噌、粒マスタード、甜菜糖少々と好みのハーブで和え、
パン粉をまぶして焼くだけの簡単おかずです。
私はドライバジル、パセリ、ローズマリーを使いました。
庭のローズマリーの葉を乾燥させてたくさんのドライローズマリーを作ったのですが、
あまり出番がなかったので今日はたくさん使いました。
おかげですごく良い香りのおしゃれなお惣菜になりました。