ほうれん草の海苔巻き

いつもは普通におひたしにして頂くことが多いほうれん草ですが
今日はちょっと手を加えて海苔巻きにしてみました。
真ん中には、大根の浅漬けを巻いています。
色もきれいでおもてなしにも喜ばれる料理だと思います♪

大根に味がついているので、調味料なしでもおいしいですが
物足りない場合はおしょうゆを少々つけても良いと思います。
これは精進料理のレシピを参考に作ったものです。
精進料理は野菜のおいしさを引き出すシンプルな工程の料理が多いので
大好きなのです♪