野菜ときのこのゴマ風味鍋

独り鍋(￣▽￣)。火が通ればすぐ食べられるから便利。今日のメニューはニンジン、にら、かぶとキノコが入ってます(^o^)。個人的にはかぶが最高！たれは鰹だしと、甜麺醤(辛いけど甘味もある調味料)、しょうゆ、ごま油少々です。それと、レシピには紹興酒と書いてあったけど普通のお酒で。紹興酒買っておこうかなぁ…。麻婆豆腐のレシピにも載ってるし…。
食べるときに、すりごまを上から散らします。こくがあって美味しかった(^o^)。〆にはラーメンも合うみたい。または、残った鍋にハトムギを入れて一晩置けば、明日はハトムギ雑炊になってるかも‼