ネギマリネ

冷蔵庫を開けたら、ネギがしなびていた(￣□￣;)!!しかも買ってからあまり使ってないので、たくさんある……これは何とかしなければ‼と思って、ネギマリネ。ネギをフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。熱いうちにマリネ液に漬けて出来上がり。マリネ液は、ハーブらっきょうを漬けていた酢を使いました。らっきょうの匂いは全然気にならず、ハーブの風味が隠し味になって美味しい(〃▽〃)♪
何かをひとつ作って、そこから違うメニューに発展させたり、無駄にせず美味しく頂くにはどうしたら良いかなと考えるのは、すごく頭の体操になります。でも買ったものをダメにしないように、新鮮なうちに食べないといけませんね。
(；∀；)反省……