ししとうとササミの香味野菜和え

冷蔵庫のミョウガが使いきれなくて、傷んできそう！そして、冷やし中華を作ったときに残ったササミもあった！と焦って過去に作った料理を思いだし……「にがうりとササミの香味野菜和え」というものがあったのでこれに決定。たれは、しょうゆ、酢、ごま油、だし少々です。

にがうりはなく緑を添えるきゅうりもなかったけど、ししとうを焼いて和えてみたら、アラ美味しい(°▽°)♪先日、カレーに入れるのを忘れたししとうですが、無事にデビューを果たしました。カレーに入れなくて良かったかも…(^o^)